Naučte sa upiecť orechové muffiny
02:40
Postup
1 1. PRIPRAVTE FORMU.
2 Aspoň dve hodiny pred pečením opláchnite hrozienka,
3 nasypte ich do misky alebo hrnčeka a zalejte rumom.
4 Orechy nasekajte na kuchynskej doštičke. Potom si
5 pripravte formičky: do prstov naberte maslo, dôkladne
6 ním vymažte formičky na muffiny a do každého
7 nasypte trochu hrubej múky. Celou formou zatraste
8 tak, aby sa múka rovnomerne prilepila na maslo.
9 Prebytočnú múku vysypte.
10 2. ZMIEŠAJTE CESTO.
11 Zapnite rúru - elektrickú na 180, teplovzdušnú
12 na 160 stupňov. Do misky dajte maslo a nechajte ho
13 rozpustiť v mikrovlnke alebo na sporáku. Do misky
14 s maslom pridajte mlieko a rozbite vajíčka - pozor, presne
15 v tomto poradí. Keby ste do horúceho masla pridali
16 vajcia, zrazili by sa. Prešľahajte metličkou. Potom do
17 zmesi vmiešajte práškový cukor, štipku soli a nakoniec
18 preosiatu múku s práškom do pečiva. Premiešajte.
19 3. NAPLŇTE FORMIČKY.
20 Na záver pridajte do cesta nasekané orechy a zliate
21 hrozienka a zľahka premiešajte. Zmes naplňte do formičiek
22 - najlepšie to ide pomocou dvoch lyžíc. Pozor, aby ste
23 nezotreli múku, ktorou sú formičky vysypané. Cesto by malo
24 siahať iba približne do dvoch tretín formičiek, pretože vďaka
25 prášku do pečiva vybehne. Presvedčte sa, že je rúra vyhriata
26 a vložte do nej muffiny.
27 4. UPEČTE MUFFINY.
28 Koláčiky pečte zhruba štvrť hodiny. Potom skontrolujte, či
29 sú už dostatočne prepečené.
30 Do muffinu pichnite drevenou špajľou - ak zostane suchá,
31 dielo je hotové. V prípade, že na nej zostane vlhké cesto,
32 vráťte múčnik ešte na niekoľko minút do rúry a potom tento
33 test zopakujte. Ak sa vám nepodarí vyklopiť muffiny hneď
34 po upečení, počkajte, kým vychladnú.
35 Tipy a triky
36 • Orechy a hrozienka môžete nahradiť napríklad nasekanou čokoládou či sušeným ovocím. Namiesto časti mlieka môžete použiť
37 jogurt alebo ovocnú šťavu.
38 • Vynikajúce sú ovocné muffiny - do cesta dajte namiesto orechov a
39 hrozienok šálku čerstvých alebo zaváraných borievok alebo odkôstkovaných višní.
Mohlo by Vás zajímat
1. DOPRAJTE CESTU VODNÝ KÚPEĽ
Do kastróla nalejte vodu a postavte naň misku tak, aby sa nedotýkala hladiny. Vodu nechajte zovrieť.
Do misky daj...
04:10
1. PRIPRAVTE CESTO
Zo všetkého najskôr „odstavte" jahody, aby nezvlhčili cesto viac, ako je vhodné. Nakrájajte ich na plátky, vložte do menšej m...
04:10 · 01:40
Jablká rozpolíme, vyberieme jadrovníky.
Jablká nastrúhame, pridáme kryšt. cukor a škoricový cukor, prípadne mletú škoricu.
Po nast...
04:10 · 01:40 · 01:00
Na cesto vyšľaháme žĺtky s horúcou vodou, postupne pridáme cukor a vyšľaháme hustú penu. Z bielkov zase tuhý sneh a pridáme ho striedavo po časti...
04:10 · 01:40 · 01:00 · 00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře