Nepečený dort s ovocem (bezlepkový)

0 hodnocení00:01
Sdílet Označení

Suroviny

na 1 porce

  • 400-500 ml smetany na šlehání
  • bal Smeta-fixu Dr.Oetker (ztužovač šlehačky) 2
  • měkkého tvarohu 500 g
  • kelímek (250 ml) zakysané smetany 1
  • moučkového cukru 4 PL
  • bezlepkových piškotů (viz předchozí recept) 100 ks
  • Oblíbené čerstvé nebo kompotované ovoce (např. meruňky, mandarinky)
  • máslo na vymazání formy
  • kokosová moučka na vysypání formy
  • kokosová moučka na ozdobení dortu

Postup

1 1. Smetanu vyšleháme se Smeta-fixem do tuha. Tvaroh, zakysanou smetanu a cukr vyšleháme a po lžících přimícháme k tvarohové hmotě i šlehačku.
2 2. Dno dortové formy o průměru 26 cm vymažeme máslem a vysypeme kokosem. Pokud používáme kompotované ovoce, necháme ho dobře okapat, pokud ovoce čerstvé, předem ho omyjeme, očistíme a nakrájíme na malé kousky. Dno formy vyložíme vrstvou piškotů a následně střídáme vrstvy: šlehačkovou náplň –ovoce – piškoty, dokud nám nedojdou suroviny. Poslední řada jsou piškoty.
3 3. Dort přikryjeme potravinovou fólií, zatížíme a dáme do lednice přes noc.
4 4. Nožem uvolníme okraj formy, přiložíme servírovací talíř, rozevřeme okraj formy a dort opatrně otočíme na servírovací talíř. Dort posypeme kokosem.
5 TIP: Obměna vzhledu tohoto dortu: posypat dort kakaem a ozdobit šlehačkou, připravenou ze Šlehačky v prášku Dr.Oetker podle návodu na obalu.
6 TIP 2: Ze stejných surovin s použitím poloviční dávky můžete připravit i poháry do mističek.