Nerecept na řízek co lednice dala

Drůbeží maso

0 hodnocení00:40

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

Ingredience:
základní ingredience:
kuřecí řízky (a nebo třeba dva :) 4
a jak už název napovídá, co v lednici najdete a máte chuť, to se použije ... tedy já jsem našel:
dva plátky slaniny
zbytek nakládaných oliv ve skleničce
načnutou zakysanou smetanu
lehce okoralý tvrdý sýr (dříve to zřejmě byla mozarella)
kousek nivy
půlka cibule (kdo tam tohle dal nevim ... skladovat pulky cibule), pche :)
tři stroužky česneku co zbyly po včerejších topinkách
a pak už jen:
sůl
pepř
mletou papriku
pálivou omáčku, pimento, Frenks Hot, Lea Pirrins nebo něco podobného
olej na smažení
kousíček másla nebo margarínu na vymazání zapékací misky (pokud se tak povážlivě korodující miska dá nazvat - a to mi v obchodě tvrdili že je to nerez :))
Pokud na něco z uvedeného nemáte chuť, tak to tam nedávejte a naložte podle libosti jiných ingrediencí, nikdo Vás nehlídá a je to Vaše jídlo :)

Postup

1 Příprava:

2 ... no postup, on je to spíš příběh :))

3 Kuřecí řízky opláchnete, osušíte, aby voda nedělala s rozpáleným olejem po kuchyni bordel, osolíte, opepříte a vrhnete do rozpáleného oleje na pánvi. Posypete paprikou a pocmrndáte pálivou omáčkou, na rychlo orestujete po obou stranách.

4 Ve zbylém časoprostoru si nakrájíte olivy na kolečka, cibuli na cosi jako půlkolečka, nastrouháte sýr na jemném struhadle (nebo nahrubém, ono se to stejně rozpeče.

5 Zapékací misku, pekáček, rendlíček nebo cokoli máte chuť po vaření mocně drhnout, vymázněte máslem proti připékání, na dno položte cca polovinu nakrájené cibule, na ni poklaďte maso, na maso slaninu, olivy, zbytek cibule, po plátku nivy, nastrouhaný sýr a celé to zalijte smetanou. Zaklopte pokličkou nebo přetáhněte alobalem a dejte na dvacet minut do předehřáté trouby na 180°C.

6 Nyní si otevřete oblíbenou knížku, pusťte si televizi nebo dělejte co chcete. Po dvaceti minutách misku odklopte a nechte ještě cca 5 minut dojet odkryté, aby maso všechno dostalo pěknou barvu.

7 Nesmíte, tak jako já jít najednou nakupovat přílohu a v obchodě zapomenout na to, že máte maso v troubě ... naštěstí jsem si to uvědomil ještě včas, takže jsem přišel pouze o lahodnou omáčku ze sýra a smetany :))

8 Jako přílohu si dejte orestované brambory, nebo třeba jen lehký salát ... já jsem dnes pojednal netradičně, protože právě začala ananasová sezóna a podával plátky čerstvého ananasu. Bylo to móc dobrý ... o to víc, že spolubydlící je vegetarián a jí jenom přílohy :)))

9 Pokud tenhle nerecept budete zkoušet, určitě napište co jste vydolovali z lednice, či nedaleké špajzky vy, sem na to fakt zvědavej :))

10 Doporučená příloha:

11 ... no třeba ten ananas nebo meloun nebo třeba něco ouplně jinýho :)