Netradiční květák
Postup
1 Květák rozebereme na jednotlivé růžičky a vhodíme do vroucí vody. Osolíme, ochutíme mletým bílým pepřem a přistrouháme muškátový oříšek.
2 Až bude květák téměř měkký, přihodíme nadrobno nasekanou petrželovou nať, rozdrobený sýr a zakapeme smetanou.
3 Bramboru nakrájíme na drobné kostičky a uvaříme v malém množství osolené vody. Potom ji rozmixujeme a přilijeme ke květáku. Ještě jednou přivedeme k varu a podáváme.
4 Podle vlastní chuti můžeme ke květáku servírovat také volská oka, v tom případě na každou porci počítejme dvě vejce.
Mohlo by Vás zajímat
Očistit květák a uvařit ho ve slané vodě společně s plátkem citronu a plátkem chleba (odstraní nepříjemnou vůni, při vaření) do ¨al dente¨, asi 1...
· 00:45 ·
Květák uvaříme v osolené vodě do poloměkka, rozmačkáme, přidáme najemno nastrouhané brambory, vymačkanou housku, žloutky, na kostičky nakrájený š...
· 01:00 ·
Květák uvaříme ve slané vodě do poloměkka. Vyndáme ho z vody a necháme okapat. Nadrobno nakrájenou cibuli spěníme na oleji, přidáme na malé kosti...
· 00:50
Uvařený květák posekáme, osolíme opepříme a promícháme
se žloutky a trochou hladké mouky. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Na pánvi tvoříme placič...
· 00:40
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře