Něžná bramborová polévka

Ostatní polévky

0 hodnocení00:44

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

Ingredience:
brambor 0,5 kg
konzerva sterilovaných žampionů 1
šlehačky 200 ml
cibule 1
2-3 stroužky česneku
petrželka
pažitka
tuk
(kdo se nebojí cholesterolu) anglická slanina nakrájená na kosticky
sůl
pepř

Postup

1 Postup přípravy: Na tuku osmažíme cibulku, přidáme žampiony, brambory na kostičky, česnek na plátky, sůl, pepř, rychle orestujeme a zalijeme vodou nebo ještě lépe vývarem, asi tak 1 l. Až budou brambory uvařené přidáme šlehačku a nakonec pažitku a petrželku. Před podáváním přidáme do každého talíře lžíci osmažené anglické slaniny. Kdo má rád může přidat maggi, já se tomu vyhýbám.