Něžná bramborová polévka

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • brambor 0,5 kg
  • konzerva sterilovaných žampionů 1
  • šlehačky 200 ml
  • cibule 1
  • 2-3 stroužky česneku
  • petrželka
  • pažitka
  • tuk
  • (kdo se nebojí cholesterolu) anglická slanina nakrájená na kosticky
  • sůl
  • pepř

Postup

1 Postup přípravy: Na tuku osmažíme cibulku, přidáme žampiony, brambory na kostičky, česnek na plátky, sůl, pepř, rychle orestujeme a zalijeme vodou nebo ještě lépe vývarem, asi tak 1 l. Až budou brambory uvařené přidáme šlehačku a nakonec pažitku a petrželku. Před podáváním přidáme do každého talíře lžíci osmažené anglické slaniny. Kdo má rád může přidat maggi, já se tomu vyhýbám.