Norvéžská omeleta

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • génoise - dortový piškotový korpus průměru 20 cm 1
  • vanilková zmrzlina 500 ml
  • vajec 6
  • cukr krupice 100 g
  • cukr moučka 50 g
  • brandy 50 ml
  • griotky 50 ml

Postup

1 Z bílků vyšleháme pevný sníh. Do něj zašleháme cukr a 2 žloutky. Směs dáme do cukrářského sáčku s velkou vroubkovanou tryskou.
2 Piškot rozkrojíme na dvě poloviny. Na porcelánovou zapékací mísu dáme jeden plát a dobře jej navlhčíme alkoholem. Zmrzlinu rozložíme na dolní piškot. Navrch přiložíme druhou polovinu piškotu. Zmrzlinový základ hojně pokryjeme šlehaným sněhem a posypeme moučkovým cukrem.
3 Na plech dáme ledovou tříšť a na ni postavíme oválnou mísu s připravenou omeletou. Pečeme na horní příčce při 220 ° C cca 10 minut.

Poznámka

16.02.2006

Mohlo by Vás zajímat

Dokonalá francouzská omeleta
1. Pánvičku rozehřejte na středním plameni. Vejce vyklepněte do misky a prošlehejte vidličkou, ale jen tak, aby se spojila. Do pánve vhoďte jeden...
00:03
Mandlová omeleta
Ušleháme omeletovou směs a na rozpáleném oleji usmažíme 4 omelety. Ozdobíme je nasekanou petrželkou a podáváme....
00:03 · 00:15
Jablečná omeleta
Vejce rozšleháme s mlékem a špetkou soli, potom zašleháme mouku a nakonec nahrubo nastrouhaná jablka. Smažíme palačinky, které potřeme borůvkovou...
00:03 · 00:15
Norvéžská omeleta
Z bílků vyšleháme pevný sníh. Do něj zašleháme cukr a 2 žloutky. Směs dáme do cukrářského sáčku s velkou vroubkovanou tryskou. Piškot rozkrojím...
00:03 · 00:15
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...