Nudle se zelím a škvarky

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • těstovin - flíčků, nudlí nebo obláčků 500 g
  • domácích škvarků 500 g
  • menší hlávka bílého zelí - asi 1kg
  • sůl
  • sádlo
  • cukr
  • ocet
  • kmín
  • bobkový list
  • cibule
  • hladká mouka

Postup

1 Těstoviny uvaříme tak, jak jsme zvyklí a k tomu připravíme moravské zelí. Hlávku zelí nakrájíme a vaříme s půllitrem vody. Po pár minutách přidáme dvě lžičky soli, dvě lžíce octa, dvě lžičky cukru, bobkový list a kmín. Vaříme asi půl hodiny, mezitím na sádle pražíme nakrájenou cibuli. Pak k ní přidáme lžíci mouky. Hotovou cibulovou jíšku vmícháme do zelí a ještě chvíli vaříme. Do velkého pekáče vrstvíme těstoviny, zelí škvarky a ještě jednou těstoviny, zelí a škvarky. Dáme zapéct do trouby při 250 °C na půl hodiny.

Mohlo by Vás zajímat

Špagety se sýrovou omáčkou
Na másle osmažit najemno nakrájenou cibuli a pórek. Až cibule zezlátne přidat na kostičky nakrájenou slaninu a prolisovaný česnek. Dále přidáme t...
 · 00:30 · 
Francouzské šunkofleky
Nevíme-li, zda udělat k večeři šunkofleky nebo francouzské brambory – nebo pokud víme, že v noci dostaneme zase na něco chuť, ale ještě nevíme na...
 · 00:30
Těstoviny se žampionovou směsí
1 Těstoviny uvaříme podle návodu v dostatečném množství osolené vody. Měkké propláchneme teplou vodou, abychom vyplavili škrob, a potom scedíme. ...
 · 00:30
Kuřecí prsíčka se smetanovo-sýrovou omáčkou
Cibuli najemno nakrájíme, kuřecí prsíčka nakrájíme na kostičky, stejně tak i obě papriky. Česnek nakrájíme na jemné plátky nebo nasekáme na drobn...
 · 00:50