Nudlové balíčky z Číny

Nudlové balíčky z Číny
0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • shiitake hub, předem v horké vodě namočených a bez noh 4
  • skleněných nudlí namočených v horké vodě 60 g
  • mletého vepřového masa 500 g
  • zelených šalotek celých 6
  • zelené šalotky na drobno posekané 2
  • stroužky česneku na drobno posekané 2
  • rybí omáčky, nebo 2-3 utřené sardelky 1 lžička
  • venkovních listů čínkého zelí, nebo kapusty 12
  • sůl a pepř podle chuti
  • Omáčka:
  • rostlinného oleje 2 lžíce
  • malá cibule na jemno nakrájená 1
  • utřené stroužky česneku 2
  • konzerva soudkových rajčat, na drobno nakrájených 400 ml
  • troch medu, nebo cukru

Postup

1 Na hrubo posekat houby a vložit je do misky. Slít měkké nudle, nakrájet je na krátké kousky a přidat k houbám společně s masem, šalotkou a česnekem. Ochutit rybí omáčkou, nebo utřenýma sardelkama a opepřit.
2 Po částech ponořit listy zelí do vařící vody se solí na 1 min. Vyjmout je a ponořit do vody s ledem. Vyjmout a osušit na ubrousku, nebo utěrce. Stejně ponořit šalotky do vařící vody a potom do ledové. Osušit je na ubrousku. Naplnit zelný list vrchovatou lžící masové nádivky s nudlemi a srolovat jej do pevné rolky. Během rolování zakládat strany listu dovnitř. Stejně připravit ostatní balíčky.
3 Rozkrojit celé šalotky napůl podélce a ty rozebrat na dlouhé ¨nitě¨. Zavázat s nimi balíčky.
4 Připravit omáčku. Rozehřát olej ve Wok kotlíku, nebo na hluboké pánvi, přidat cibuli, česnek a smažit po 2 min. do měkka. Do mísy nalít rajčata, rozmačkat je vidličkou (nebo rozmixovat), přidat je k usmažené cibuli s česnekem.
5 Ochutit omáčku solí, pepřem a medem, nebo cukrem. Přidat balíčky, přikrýt a pomalu vše dusit po 20-25min., nebo až náplň balíčků je uvařená. Ochutnat omáčku, po případě ji dochutit a ihned vše podávat.
6 Doporučená příloha:
7 Rýže.
8 Původní kuchyní tohoto receptu je Čína

Mohlo by Vás zajímat

Nudlové balíčky z Číny.
Na hrubo posekat houby a vložit je do misky. Slít měkké nudle, nakrájet je na krátké kousky a přidat k houbám společně s masem, šalotkou a česnek...
 · 
Masové balíčky se slaninou
1. Okapanou dýni nakrájíme na kostičky. Očištěný pór blanšírujeme asi 3 min. v osolené vodě. Po vy­chladnutí jej posekáme a smícháme s dýní a sýr...
 ·  · 00:35
Sibiřské pelmeně ii.
Postup přípravy: Připravíme si nudlové těsto. Maso pomeleme,přidáme sůl, pepř, najemno nakrájenou cibuli a česnek - promícháme. Těsto vyválíme na...
 ·  · 00:35 · 00:44
Bulharská sarma
Rýži uvaříme podle návodu na obalu a necháme trochu vychladit. Zatím si oloupeme cibule a nasekáme je. Polovinu cibule vmícháme do mletého ma...
 ·  · 00:35 · 00:44 · 01:00
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...