Obalované filé z makrely s dušenou zeleninou a s barevnými těstovinami
Postup
1 Do hrnce dáme vařit vodu na těstoviny a na pánev dáme ohřát olej na rybu.
2 Na pánvi rozehřejeme máslo, přilijeme k němu bílé víno a přidáme zeleninu nakrájenou na větší kousky. Zeleninu podusíme, osolíme, opepříme a posypeme čerstvě nasekanou petrželovou natí.
3 Ve vroucí vodě uvaříme těstoviny.
4 Rybu zbavíme kůže a osolíme. Smícháme dohromady mouku, vodu, vegetu a curry koření. Směs musí být hustá a bez hrudek.
5 Rybu obalíme v mouce, aby dobře držela z koření připravené těstíčko. Kousky ryby jeden po druhém obalíme v těstíčku a osmažíme na rozpáleném oleji.
6 Podušenou zeleninu vmícháme do uvařených a scezených těstovin. Z osmažené ryby necháme okapat olej.
7 Podáváme zdobené petrželovou natí a plátky citronu.
Mohlo by Vás zajímat
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut. Necháme okapat a vývar si zachytíme. Mezití...
· 00:30
Filé posypeme kořením na ryby a na pánvi zprudka opečeme. Vložíme do vymazaného pekáčku. Filé zalijeme rozšlehanými vejci a posypeme nivou. Dám...
Postup přípravy: Dokonale očištěné ryby naporcujeme (kapří ocasy 1 porci ještě rozkrojíme podélně na dvě půlky, jiné ryby bez hlavy rozpůlíme pod...
· 00:44
do svaloviny kapří porce vyřízneme kapsu, zasolíme ji, a vložíme plátek šunky, do něhož jsme zabalili kousek ( čtvrtku) okurky. Zavřeme kapsu jeh...
· 00:50
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře