Oběd z papiňáku

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • libové krkovičky 1 kg
  • anglické slaniny 150 g
  • velké cibule 2
  • brambor 1 kg
  • olej
  • mleté papriky 1 lžička
  • sůl
  • pepř
  • drcený kmín
  • hrst mražené zeleniny (např. mrkev s hráškem)

Postup

1 Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme a z obou stran posolíme a opepříme. 1 cibuli nakrájíme na kolečka. Dno tlakového hrnce vyložíme tenkými plátky slaniny. Na ni rozložíme kolečka cibule a na ně naskládáme plátky masa. Druhou cibuli nakrájíme nadrobno, zpěníme na rozpáleném oleji, odstavíme a vmícháme papriku. Toto nalijeme do hrnce na maso a na povrch naskládáme na čtvrtky nakrájené oloupané brambory. Osolíme, okmínujeme a můžeme přisypat hrst zeleniny (není nutné). Podlijeme asi 1,5 - 2 dl vody a hrnec uzavřeme. Postavíme na plotnu, zapneme a od chvíle, kdy hrnec začne syčet dusíme 20 minut. Pak odstavíme a počkáme, až zchladne, aby šel hrnec otevřít.

Mohlo by Vás zajímat

Vepřové medailonky s ovocnými špízy
Recept na slavnostní oběd. Medailonky z vepřové panenky v kombinaci s ovocným špízem a kari omáčkou. Ovoce můžeme kombinovat podle chuti. Vepř...
00:45 · 
Guláš s vepřovými játry na slanině
Vepřová játra dobře očistíme, zbavíme bílých šlachovitých částí a omyjeme. Nakrájíme je na větší kousky. Cibuli očistíme a nakrájíme. Anglickou n...
00:45 ·  · 00:45 · 
Střítežské zelí
1. Rýži přebereme, propláchneme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Uvařenou rýži necháme vychladnout. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Do hlu...
00:45 ·  · 00:45 ·  · 01:10
Chodský kotlet se zelím
Množství ingrediencí záleží na počtu strávníků. Maso můžeme použít vepřové i kuřecí. Záleží, co má kdo raději. Podle svého ověřeného receptu si...
00:45 ·  · 00:45 ·  · 01:10 · 00:25 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...