Guláš s vepřovými játry na slanině
00:45velmi snadné
Postup
1 Vepřová játra dobře očistíme, zbavíme bílých šlachovitých částí a omyjeme. Nakrájíme je na větší kousky. Cibuli očistíme a nakrájíme. Anglickou nakrájíme na kousky.
2 V hlubší pánvi si na oleji orestujeme cibuli, přidáme slaninu a drcený kmín. Po orestování slaniny přidáme kousky jater. Promícháme, aby se játra opekla ze všech stran, pak přiklopíme pokličkou. Částečně podléváme vodou, aby se nám guláš nepřipaloval.
3 Asi po 15 minutách (játra jsou brzy měkká) zaprášíme játra moukou, posolíme, přidáme pepř, promícháme a pak zalijeme opatrně vodou - za stálého míchání přivedeme k varu a provaříme (asi 5-10 minut). Můžeme přilít i trochu mléka - zjemní nám a mírně zahustí omáčku.
4 Guláš s vepřovými játry na slanině podáváme s vařenou rýží a doplňujeme cibulkou.
5 Poznámka:
6 Chcete si připravit vydatný a přitom ne finančně náročný oběd? Zkuste guláš s vepřovými játry!
7 Hlavní chod
Poznámka
Chcete si připravit vydatný a přitom ne finančně náročný oběd? Zkuste guláš s vepřovými játry!Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře