Obližprst gábi

Ostatní sladké

0 hodnocení00:30snadné

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

1- balíček lístkového těsta
Krém:
žloutků, 2 dl mléka, 2 lžíce hladké mouky, 1 sáček vanilinového cukru,250 g másla 5
Sníh:
bílků, 300 g moučkového cukru čokoláda na posypání granko 5

Postup

1 Lístkové těsto rozválíme na vytřený plech, vložíme do vyhřáté trouby na 200°C a pečeme po prohřátí těsta stáhneme teplotu na 180 oC a necháme 15 minut péct.

2 KRÉM:

3 Žloutky ušleháme s mlékem, moukou a cukrem nad párou do zhoustnuti, poté vychladíme a utřeme s máslem.

4 SNÍH:

5 Bílky ušleháme nad párou s cukrem. Na řez natřeme stěrkou žloutkový krém, na něj ještě natřeme vrstvu sněhu a posypeme strouhanou čokoládou nebo grankem.