Okurková sezóna jako stehno

0 hodnocení00:45
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kuřecí stehna 2
  • kvašáky 2
  • kelímek zakysané smetany 1
  • žloutek 1
  • mouka na zahuštění – podle oka
  • cukr, (citronová šťáva nebo ocet)
  • 1-2 PL nasekaného čerstvého kopru
  • grilovacího koření 1 PL
  • olej
  • bramborové knedlíky plněné uzeným masem – ze včerejška 4

Postup

1 Stehýnka posypeme grilovacím (nebo jiným kořením) a na oleji upečeme do smyslně zlatova v oblíbené peci.
2 Ve smetaně rozmícháme žloutek, mouku, nasekané kvašáky a kopr. Na mírném ohni nebo ve vodní lázni necháme za stálého míchání zhoustnout. Doladíme cukrem a solí.
3 Máčku nalijeme do hlubokých talířů, přidáme na páře ohřáté včerejší plněné knedlíky, do levé ruky si vsuneme pečené stehno, do pravé ostrou lžíci – otevřeme si lahvoně, pošleme manželku na kus řeči a bábovky k sousedce, pustíme si v televizi fotbal a uvedeme se do tranzu.
4 Pozn.:
5 Vyjímečně nedoporučuji žádný zeleninový salát nebo oblohu.
6 Doporučená příloha:
7 další lahvoň a kvašák
8 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika

Mohlo by Vás zajímat

Pečené krůtí stehno na rozmarýnu a česneku
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
 · 01:40
Kuře podle Petra Novotného - kuřohus
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Kuřecí řízky v jogurtu
Kuřecí řízky jemně naklepeme, osolíme a pomalu je na másle opečeme. Přidáme jogurty rozředěné mlékem a ochucené česnekem utřeným se solí, maso do...
Kuřecí nugetky v křupavých lupínkách
-------------------------------------------------------------------------------- 1. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé plátky. Přidáme...
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...