Okurky nakládané bez nutnosti vařit nálev
Postup
1 Do okurkové lahve vhodíme koření, kopr, napěchujeme do ní očištěné okurky, proložíme je kolečky mrkve, cibule a křenu. Přidáme ocet, umělé sladidlo i sůl a svaříme vodu. Okurky ve sklenici zalijeme převařenou horkou vodou tak, aby od hladiny nálevu k víčku byl 1 cm. Při teplotě 80 °C sterilujeme 15 minut. Jde to i tímto způsobem, ale zpravidla používám recept klasický, kdy nálev vařím a samotnou sterilaci provádím v utajení, tj. za zavřenými dvířky horké trouby.
Poznámka
Takhle si to umí ulehčit šikovný chlap, od kterého tento starý recept mám, ale nálev je potřeba okoštovat a sladkokyselost doladit podle požadavků svého okurkového chtíče. Ne každá láhev okurek umí uspokojit. Mám ráda příjemně sladkokyselé se silnou vůníMohlo by Vás zajímat
Postup: Nakrájíte gothaj na tenké centimetrové plátky (trojúhelníčky, kostky..), cibuli na kolečka. Do velké lahve od okurek dáváte na střídačku ...
· 00:20
Uvařenou a schladlou řepu oloupeme a nakrájíme na kostičky, zelí na nudličky a cibuli na slabší půlkolečka. Zelí a cibuli smícháme a povaříme v n...
Květy na přípravu medu by se měly trhat ráno, hned po otevření květu.
Květy pampelišky propláchneme pod vlažnou tekoucí vodou, dáme do hrnce a ...
Křen nakrájíme na kolečka a umixujeme se všemi přísadami na kašičku,
kterou naplníme skleničky od dětských přesnídávek a uzavřeme.
Křen vydrží ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře