Omáčka chrenová smotanová
Postup
1 Z oleja a múky pripravíme svetlu zápražku, zalejeme ju vlažnou vodou, dobre premiešame a pred zhustnutím
2 pridáme horúce mlieko. Omáčku varíme pri stálom miešaní asi 15-20 minút. Potom k nej pridáme postrúhaný
3 muškátový orech, soľ, cukor a pred dovarením prilejeme kyslú smotanu. Do hotovej omáčky zamiešame jemne
4 postrúhaný chren a čerstvé maslo,
Poznámka
kJ/100gr 733 Bielk. g 3,49 Tuky g 9,43 Cukry g 19,52 Vápnik mg 94,96 Vit.A 46,68 Vit.B1 0,04 Vit.C mg 8,06Mohlo by Vás zajímat
Do vařící smetany zašleháme studenou smetanu s rozmíchanou moukou. Stále míchajíc ji povaříme.
Pak do omáčky zamícháme, sůl, cukr, strouhaný kře...
· 00:45
Kopr přebereme, opereme, osušíme a nasekáme nadrobno.
V hrnci rozehřejeme máslo, zaprášíme jej moukou a orestujeme dorůžova. Růžovou jíšku zali...
· 00:45 · 00:30 ·
Na másle opražíme mouku, kterou zalijeme studeným vývarem a necháme povařit. Přilijeme sladkou smetanu a přidáme jemně posekaný kopr.
Nakonec v...
· 00:45 · 00:30 · · 00:30 ·
Bílá (univerzální) omáčka:
Nechejte v hrnci rozpustit máslo a vmíchejte mouku tak, abyste si udělali máslovou jíšku. Do jíšky vlijte vařící výva...
· 00:45 · 00:30 · · 00:30 · · 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře