Omáčka karfiolová
Postup
1 Očistený a umytý karfiol rozoberieme na ružičky a v slanej vode uvaríme do mäkka. Uvarený karfiol pretlačíme
2 cez sito. Z oleja a múky pripravíme svetlú zápražku, pridáme prelisovaný karfiol, mlieko, podľa potreby vývar z
3 karfiolu a na miernom ohni niekoľko minút povaríme. Do upravenej omáčky pridáme čerstvé maslo. Omáčku už
4 nevaríme.
Poznámka
kJ/100gr 550 Bielk. g 4,23 Tuky g 7,9 Cukry g 11,45 Vápnik mg 108,22 Vit.A 33,51 Vit.B1 0,079 Vit.C mg 12,2Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
Vsechny ingredience dejte do pomalého hrnce, zakryjte poklickou a varte na HIGH 4 hodiny. Prepnete hrnec na LOW, promíchejte obsah a v...
· 06:00
Cibule oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na kolečka. Olej rozehřejme, cibuli na něm 10 minut dusíme, pak ji poprášíme třtinovým cukrem. Karamelizuj...
· 00:15 ·
2 cibule oloupeme a nadrobno nakrájíme. 1 lžíci másla nebo margarínu rozpustíme a cibuli na něm osmahneme, pak přilijeme 125 ml suchého bílého ví...
· 00:15 ·
Bílá (univerzální) omáčka:
Nechejte v hrnci rozpustit máslo a vmíchejte mouku tak, abyste si udělali máslovou jíšku. Do jíšky vlijte vařící výva...
· 00:15 · · 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře