Omáčka pórová
Postup
1 Na väčšej časti tuku opražíme do ružova nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme celé čierne korenie, múku a
2 opražíme do ružova. Zalejeme vlažným vývarom z kostí a pomaly varíme asi hodinu. Potom omáčku rozriedime
3 mliekom, prevaríme, prelisujeme cez husté sito, osolíme a nakoniec pridáme nadrobno pokrájaný a na zvyšnom
4 tuku podusený pór. Omáčku ešte chvíľu povaríme a podávame.
Poznámka
kJ/100gr 503 Bielk. g 2,01 Tuky g 7,69 Cukry g 11,09 Vápnik mg 49,85 Vit.A 7,09 Vit.B1 0,032 Vit.C mg 2,83Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
Vsechny ingredience dejte do pomalého hrnce, zakryjte poklickou a varte na HIGH 4 hodiny. Prepnete hrnec na LOW, promíchejte obsah a v...
· 06:00
Cibule oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na kolečka. Olej rozehřejme, cibuli na něm 10 minut dusíme, pak ji poprášíme třtinovým cukrem. Karamelizuj...
· 00:15 ·
2 cibule oloupeme a nadrobno nakrájíme. 1 lžíci másla nebo margarínu rozpustíme a cibuli na něm osmahneme, pak přilijeme 125 ml suchého bílého ví...
· 00:15 ·
Bílá (univerzální) omáčka:
Nechejte v hrnci rozpustit máslo a vmíchejte mouku tak, abyste si udělali máslovou jíšku. Do jíšky vlijte vařící výva...
· 00:15 · · 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře