Omáčka so sušených hríbov (máčanka)
Postup
1 Hríby umyjeme a dáme variť do šťavy z kyslej kapusty. Uvarené hríby pokrájame a dáme späť do vývaru. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme hladkú múku a urobíme zásmažku, do ktorej pridáme mletú červenú papriku, premiešame a ihneď pridáme h hríbom v kapustnej šťave. Ochutíme mletým čiernym korením, soľou, prelisovaným cesnakom. Podávame s uvarenými zemiakmi, prípadne uvareným hovädzím mäsom.
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
Vsechny ingredience dejte do pomalého hrnce, zakryjte poklickou a varte na HIGH 4 hodiny. Prepnete hrnec na LOW, promíchejte obsah a v...
· 06:00
Cibule oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na kolečka. Olej rozehřejme, cibuli na něm 10 minut dusíme, pak ji poprášíme třtinovým cukrem. Karamelizuj...
· 00:15 ·
2 cibule oloupeme a nadrobno nakrájíme. 1 lžíci másla nebo margarínu rozpustíme a cibuli na něm osmahneme, pak přilijeme 125 ml suchého bílého ví...
· 00:15 ·
Bílá (univerzální) omáčka:
Nechejte v hrnci rozpustit máslo a vmíchejte mouku tak, abyste si udělali máslovou jíšku. Do jíšky vlijte vařící výva...
· 00:15 · · 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře