Omáčka zeleninová smotanová
Suroviny
na porce
Postup
1 Na oleji opražíme očistenú pokrájanú koreňovú zeleninu a cibuľu. Zalejeme ju vodou, pridáme soľ, bobkový list a
2 varíme. Smotanu rozhabarkujeme s múkou, prilejeme k uvarenej zelenine a ešte chvíľu povaríme. Potom ju
3 pretrieme cez sito a nakoniec dochutíme omáčku octom, cukrom a čiernym korením.
Poznámka
kJ/100gr 524 Bielk. g 2,49 Tuky g 7,7 Cukry g 11,83 Vápnik mg 56,72 Vit.A 93,64 Vit.B1 0,028 Vit.C mg 0,91Mohlo by Vás zajímat
Do vařící smetany zašleháme studenou smetanu s rozmíchanou moukou. Stále míchajíc ji povaříme.
Pak do omáčky zamícháme, sůl, cukr, strouhaný kře...
· 00:45
Kopr přebereme, opereme, osušíme a nasekáme nadrobno.
V hrnci rozehřejeme máslo, zaprášíme jej moukou a orestujeme dorůžova. Růžovou jíšku zali...
· 00:45 · 00:30 ·
Na másle opražíme mouku, kterou zalijeme studeným vývarem a necháme povařit. Přilijeme sladkou smetanu a přidáme jemně posekaný kopr.
Nakonec v...
· 00:45 · 00:30 · · 00:30 ·
Bílá (univerzální) omáčka:
Nechejte v hrnci rozpustit máslo a vmíchejte mouku tak, abyste si udělali máslovou jíšku. Do jíšky vlijte vařící výva...
· 00:45 · 00:30 · · 00:30 · · 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře