Opekance
Postup
1 Z mlieka, droždia a cukru pripravíme kvások, ktorý necháme vykysnúť. Zo zohriatej múky, soli, cukru, vykysnutého kvásku a
2 potrebného množstva vlažného mlieka vypracujeme cesto. Z vykysnutého cesta na doske robíme dosť dlhé šúľance, hrubé asi 2 cm.
3 Poukladáme ich na vymastený plech, každý šúľanec narežeme
4 nožom asi na vzdialenosť cm a necháme upečieme vo vyhriatej rúre, necháme do druhého dňa stáť a potom ich poprelamujeme tam, kde sme ich narezali. Opekance dáme do vriacej vody, keď vyjdú na
5 povrch, rýchlo ich vyberieme, aby nepresiakli vodou. Potom ich pomastíme roztopeným maslom, posypeme makom, cukrom a polejeme roztopeným medom.
Mohlo by Vás zajímat
Připravte si pevnější kynuté těsto, nechte
je vykynout. Z těsta „šoulejte“ dlouhé šulánky
s průměrem asi 1 cm, nakrájejte je
na 1-1,5 cm dlouh...
Do mléka nasypeme krystalový cukr, přidáme med a postavíme na plotnu vařit. Až dosáhne mléko bodu varu, vhodíme do něho lusk vanilky.
Rohlíky n...
Z přísad vypracujeme obvyklým způsobem těsto, ze kterého upečeme dlouhé špalíčky (špalíčky můžeme koupit i hotové, ale v případě nouze se hodí ta...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře