Orecchiette s brokolicí
01:00
Postup
1 Ve dvou hrncích přivedeme k varu mírně osolenou vodu. Brokolici rozebereme na růžičky, nakrájíme na kousky a uvaříme v jednom hrnci doměkka. Vodu slijeme a brokolici odložíme.
2 Ve druhém hrnci vaříme 10 - 12 minut nebo podle návodu na obalu těstoviny tak, aby byly měkké, zároveň však ještě pevné. Ve velkém hrnci rozehřejeme na středně silném ohni olivový olej a opečeme na něm za stálého míchání česnek (3 minuty). Přidáme nakrájené ančovičky (sardele) a opékáme je za stálého míchání a roztírání vařečkou 3 minuty. Oba druhy sýra nastrouháme najemno.
3 Těstoviny scedíme, přidáme do hrnce s ančovičkami a promícháme. Přidáme brokolici a znovu zamícháme. Do těstoviny s brokolicí vmícháme oba druhy sýra a za stálého míchání zahříváme, dokud se sýry neroztaví.
4 Ochutnáme a případně dochutíme. Ančovičky i sýry jsou slané, možná však bude třeba pokrm trochu opepřit. Rozdělíme do nahřátých misek a ihned podáváme.
Mohlo by Vás zajímat
1. Kukuřici očistíme a vaříme v oslazené vodě asi 25 min. Necháme okapat a nakrájíme na tenká kolečka.
2. Mrkev, brokolíci a pórkové cibulky o...
· 00:40 ·
1. Makarony uvaříme podle návodu a necháme okapat. Brokolici očístíme, omyjeme a rozdělíme na růžičky. Povaříme asi 2 minuty ve slané vodě. 0,333...
· 00:40 · · 01:10 ·
Tvaroh, vejce a dvě lžíce parmezánu utřeme dohladka, vmícháme cibuli nakrájenou nadrobno. Osolíme a opepříme. Brokolici očistíme, opereme a rozeb...
· 00:40 · · 01:10 · · 00:50
1. Předehřejte troubu na 190, horkovzdušnou na 170?°C. Ve velkém hrnci přiveďte k varu osolenou vodu a vsypte do ní těstoviny. Promíchejte a vařt...
· 00:40 · · 01:10 · · 00:50 · 00:35
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře