Orientální jehněčí
Suroviny
na porce
- sezamového oleje 4 polévkové lžíce
- zázvor strouhaný
- čerstvá chilli paprika 1
- jehněčí filé, nakrájené 700 g
- ml. kuřecího vývaru 150
- kapusty kadeřavé, nakrájené 0,5
- sherry 4 polévkové lžíce
- sezamových semínek 2 lžíce
Postup
1 Půlku oleje rozpalte v pánvi wok, zamíchejte zázvor a chilli. Přidejte jehněčí, osmahněte 2-3 minuty než je hotové. Vyndejte.
2 Rozehřejte ve woku vývar a vaříte, než zbude polovina. Přidejte kapustu a vařte 2 minuty.Pak přidejte jehněčí, papriku a sherry. Prohřejte a přidejte sezamová semínka. Podávejte s rýží.
Mohlo by Vás zajímat
Jahňacie stehno ( cez noc namočené v mlieku ) prešpikujeme cesnakom. Osolíme , okoreníme , potrieme tymiánom a na rozpálenom ohni opražíme.
Podl...
V misce smícháme česnek, kmín, papriku, šafrán, sůl a pepř. Do mísy dáme jehněčí maso, přidáme koření a dobře promícháme tak, aby kostky byly pok...
Ve velké pánvi rozehřejte olej a máslo. Přidejte pokrájené jehněčí maso a za častého míchání smažte 4-5 minut, dokud po všech stranách nezhnědne....
· 01:05 ·
Maso omyjeme pod studenou vodou a osušíme, případný nadbytečný tuk odřízneme.Zbylou vrstvu tuku několikrát nařízneme. Maso po obou stranách kosti...
· 01:05 · · 05:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře