Orientální špíz
Suroviny
na porce
- jemně umletého zadního hovězího masa dobře smícháme s vejcem, 2 lžícemi strouhanky, okořeníme lžičkou mletého pepře, sladké červené papriky a osolíme. Ze směsi vytvoříme asi 10 kuliček, které napichujeme na špíz (případně na grilovací jehlu) střídavě s ko 500 g
- uskem červené a žluté papriky a čtvrtkami cibule. Opékáme za občasného potírání olejem, buď na venkovním grilu nebo grilujeme v troubě či na rozpáleném oleji v pánvičce 10 až 12 minut. Ale to není všechno! K takovému menu podáváme vedle špízu ještě zvlášť
- opečené kouličky
- Kořeněné kouličky: dobře promícháme 250 g jemně mletého hovězího masa, nadrobno nakrájenou polovinu cibule, lžíci zakysané smetany, žloutek, nasekanou petrželovou nať, sůl, mletý kmín, pepř a 2 lžíce strouhanky. Ze směsi utvoříme asi 10 kouliček a ty opeč
- eme dozlatova na rozpáleném oleji Zapíjíme červeným vínem
Postup
1 500 g jemně umletého zadního hovězího masa dobře smícháme s vejcem, 2 lžícemi strouhanky, okořeníme lžičkou mletého pepře, sladké červené papriky a osolíme. Ze směsi vytvoříme asi 10 kuliček, které napichujeme na špíz (případně na grilovací jehlu) střídavě s kouskem červené a žluté papriky a čtvrtkami cibule. Opékáme za občasného potírání olejem, buď na venkovním grilu nebo grilujeme v troubě či na rozpáleném oleji v pánvičce 10 až 12 minut. Ale to není všechno! K takovému menu podáváme vedle špízu ještě zvlášť opečené kouličky.
2 Kořeněné kouličky: dobře promícháme 250 g jemně mletého hovězího masa, nadrobno nakrájenou polovinu cibule, lžíci zakysané smetany, žloutek, nasekanou petrželovou nať, sůl, mletý kmín, pepř a 2 lžíce strouhanky. Ze směsi utvoříme asi 10 kouliček a ty opečeme dozlatova na rozpáleném oleji Zapíjíme červeným vínem.
Mohlo by Vás zajímat
--------------------------------------------------------------------------------
FÜR DIE SPIESSE
1 Zwiebel
2 Knoblauchzeh...
00:25 ·
1. Cibuli a česnek oloupeme a velmi jemně nasekáme. Přidáme k mletému masu a propracujeme s vejcem. Osolíme, opepříme a ochutíme skořicí.
2. ...
00:25 · · 00:30
Příprava:
Na pánvi na oleji zpěníme nadrobno nasekanou cibuli, potom přidáme mleté maso. Mleté maso musíme vidličkou na pánvi rozdělovat, aby se...
00:25 · · 00:30 · 00:45
Na pánvi na oleji zpěníme nadrobno nasekanou cibuli, potom přidáme mleté maso. Mleté maso musíme vidličkou na pánvi rozdělovat, aby se nám nespek...
00:25 · · 00:30 · 00:45 · 00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře