Orůvková (malinová, jahodová, ostružinová) rýže
Suroviny
- bílé vařené rýže 500 g
- želatiny 1 lžíce
- 6 lžic cukru 5
- soli špetka
- litru vody 0,25
- litru citrónové limonády 0,5
- citrónové šťávy 1 lžíce
- litru pevně ušlehané šlehačky 0,25
- litru rozmačkaných malin 0,5
- jahod, borůvek nebo ostružin
- (několik plodů necháme v celku, zbytek rozmačkáme s moučkovým cukrem – podle chuti).
Postup
1 Použijeme kvalitní bílou loupanou rýži.
2 Uvaříme ji ve vodě nebo mléce a odložíme na později.
3 V hlubší míse v trošce vody necháme nabobtnat 1 lžíci želatiny,
4 ve zbytku vody pak v hrnku rozpustíme cukr a špetku soli. Roztok přilijeme k želatině,
5 rozmícháme a společně zahříváme, dokud není želatina úplně rozpuštěná.
6 Nesmí se ale vařit. Odstavíme z plamene a necháme chladnout.
7 Když je želatina prochladlá, přimícháváme do ní postupně limonádu,
8 citrónovou šťávu a vařenou rýži. Promícháme a necháme v míse tuhnout.
9 Do napůl tuhé hmoty vmícháme ovoce s cukrem, šlehačku a také celé ovoce.
10 Připravíme si širší skleněné misky (nejlépe na nožce) nebo silnostěnné skleněné poháry.
11 Lžící do nich budeme plnit směs, povrch buď necháme tak a neurovnáme,
12 nebo jej vidličkou vytvarujeme do špičky, nahoru ještě pohodíme pár malin,
13 borůvek nebo ostružin, případně i hoblinky čokolády.
14 Můžeme nechat ještě zchladit v ledničce.
Mohlo by Vás zajímat
Pšenici s trochou vody rozmixujeme na kaši. Rýži necháme zchladit na cca 50 °C (sotva na hrnci udržíme ruku). Vmícháme pšeničnou kaši, kokos, suš...
01:00 ·
Rýži propereme, osolíme a uvaříme doměkka. Rýže se má částečně rozvařit, „nelepivé“ druhy tedy nejsou vhodné. Máslo, cukr a žloutky dobře vymíchá...
01:00 · · 01:40 ·
Dortovou formu vymažeme a vysypeme moukou. Našleháme žloutky s polovinou cukru, postupně přiléváme 3-4 lžíce vařící vody a šleháme do husté pěny....
01:00 · · 01:40 · · 00:45
Postup přípravy: Formu asi 25 cm x 25 cm vyložit mušelínem tak, aby na všech stranách přesahoval okraje formy. Posypat polovinou rýžové mouky. Zb...
01:00 · · 01:40 · · 00:45 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře