Osuch (langoš - po maďarsky)
01:30velmi snadné
Postup
1 Do lažnej vody dáme trošku cukru, rozdrobýme drozdie a necháme ich výjsť. Vo vhodnej nádoby dáme múku, ktorú jemne osolíme, pridame kmín a premiešame. Na jemnom strúhadle nastrúhame zemiak a dáme do múky. Následne pridáme kvások. Vymiesime do stredne tvrdého cesta. Po vymiesení necháme cca 1 h kysnúť. Po vykysnutí dáme cesto na pomúčenu tablu, rozdelíme na cca 12 kúskov a vypracujeme na bochniky. Tieto necháme trochu kysnuť zakryté utierkov. Do hrnca o priemeru ako tanier dáme olej a rozpalimeho. Po vykysnutí bochníkov, tieto zoberieme do ruk, dlanami ich mierne roztlacíme a potom jemne roztahujeme mädzi rukami okraje, až docielime kruhový tavar, vhodný do hrnca. Treba iba cvičiť a budú pekné okrúhle.
2 A čo na ne:
3 Je dnoznačne potrieť cesnakom.
4 Kto má rad ten si može dať:
5 - kečup
6 - syr
7 - tatarsku
8 - kyslú kapustu
9 - sterilizované šampiony
10 (skuste si to dať spolu na jeden - je to celkom fajn)
11 dasi
Poznámka
Slovensky osúch - po maďarsky langoš a aj pre tych čo sú maďaryMohlo by Vás zajímat
Příprava:
Nejprve si udělejte kvásek z droždí a mléka. Poté do něj přidejte ostatní přísady, smíchejte a nechte vykynout. Z vykynutého těsta odd...
· 00:45
Postup přípravy: Do mouky dáme vlažné mléko, lžičku cukru, lžíci hladké mouky, rozdrobíme droždí, zamícháme a necháme asi 10 minut vykynout. V mí...
· 00:12 ·
Příprava:Mléko ohřejeme na tělesnou teplotu a přidáme kvasnice. Necháme vykvasit a vlijeme k mouce, zamícháme a přidáme zakysanou smetanu. Nakone...
· 00:40
Elkészítés: A burgonyát megpucoljuk, feldaraboljuk, forró vízben megfőzzük, és áttörjük. Az élesztőt kevés langyos tejben egy csipet cukorral meg...
· 00:40 · 02:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře