Osvedčený recept na kečup

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • paradajok 2 kg
  • papriky 250 g
  • cibule 250 g
  • jabĺk 500 g
  • červenej repy 250 g
  • lyžicu soli 1
  • kryštálového cukru 100 g
  • klinčekov 5
  • zrniek čierneho korenia 8
  • zrnká nového korenia 3
  • celú škoricu 1
  • muškátový oriešok 1
  • octu 0,5 dl

Postup

1 Koreniny vložené do gázy dáme variť spolu s pokrájanými paradajkami, paprikou, cibuľou, jablkami, červenou repou, soľou, cukrom. Keď je všetko rozvarené, pridáme ocot a ešte 20 minút varíme. Koreniny v gáze vyberieme, rozmixujeme, dáme späť. Kečup nalejeme do pohárov a sterilizujeme.

Mohlo by Vás zajímat

Borůvkový džem
na 1 kg borůvek přidáváme 400 g želírovacího cukru. Asi 0,666666666666667 přebraných borůvek dáme do kastrolu, zastřikneme vodou a prudce vaříme...
Lahodný višňový džem
750 g vypeckovaných višní zasypeme 350 g krystalového cukru, zalijeme šťávou z 1 citronu a necháme zakryté stát do druhého dne. Pak přidáme v 50 ...
Nakládané houby
Pro nakládání vybíráme pouze mladé plodnice hub. Vypereme ve studené vodě a nakrájíme na kostičky. Asi 3 minuty povaříme ve slané vodě, scedíme a...
Special Chutney
Všechny pevné komponenty se nakrájí a vaří do změknutí osolené, aby pustily šťávu ( cca 30 min ) Většinou není potřeba přidávat vodu... Pokud js...
 · 01:00 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...