Ovocné knedlíky
01:00
Postup
1 Smícháme mouku a sůl. Poté připravíme kvásek z vlažné vody, kvasnic a cukru. Vše smícháme a přidáme vejce. Vypracujeme těsto a necháme 0,75 hodiny nakynout. Utvoříme knedlíky které naplníme ovocem a necháme je ještě 15 min vykynout. Poté vložíme do vroucí vody a vaříme asi 4 min.
2 Příloha: Podáváme posypané perníkem, tvarohem s cukrem, strouhankou s cukrem zalitou máslem nebo zakysanou smetanou.
3 Poznámky: Knedlíky po vyndání z vody propíchneme.
Poznámka
KR-374.Mohlo by Vás zajímat
Máslo rozpusťte a dejte vychladnout. Vejce s cukrem utřete do pěny a přimíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Přidejte smetanu a rozpuště...
Pokud nedáme Solamyl, ale vejce, budeme muset během hnětení dosypat polohrubou mouku. Kolik záleží na velikosti vajec, těsto nesmí lepit!
Po vyk...
·
1. Žloutky utřeme s cukrem, máslem a špetkou soli, po částech přimícháme tvaroh, postupně přidáváme mouku, až získáme vláčné těsto. 2. Na pomouče...
·
Droždí rozpustíme s cukrem ve vlažném mléce a přidáme trochu mouky. Kvásek necháme vykynout. Do mísy s moukou přidáme žloutek, nakynutý kvásek a ...
·
Komentáře