Paella podle Hemingwaye
01:30
Suroviny
na porce
Postup
1 Je nutno dodržet postup, protože se paella podává v hrnci, kde se vařila. Vykostěné porce kuřete se lehce obalí v mouce a dozlatova orestují. Na pánvičce osmahneme cibuli, přidáme oloupaná a nakrájená rajčata, petržel nakrájenou na tenké proužky, rozdrcený česnek, bobkový list a vše se zamíchá. Touto směsí se přelije kuře, přidají se oloupané a nakrájené klobásy, krabí maso, sůl a pepř. Mírně dusíme asi 0,75 hodiny. Vmícháme uvařenou rýži a nakonec přidáme artyčoky, hrášek a jemně opražené pistácie. Necháme asi 0,25 hodiny na teple "dojít".
2 Původní kuchyní tohoto receptu je Kuba
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a silněji opepříme.
2. Na oleji maso opečeme ze všech stran dohněda. Přidáme jemně posekanou cibuli, krátce o...
·
Maso pokrájíme na kostičky, zelí na nudličky, pórek na půlkolečka a mrkev nahrubo nastrouháme. Nudle podle návodu zalijeme vařící vodou, necháme ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře