Pagáčky z tvarohového těsta se zakysanou smetanou

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na 4 porce

  • Do mouky 1 kg
  • nasypeme 2 kávové lžičky soli
  • rozdrobíme sádla 20 dkg
  • tvarohu 25 dkg
  • a přilijeme 4 dl zakysané smetany

Postup

1 Důkladně propracujeme. Až bude těsto hotové, vyklopíme ho na moukou vysypaný vál a ještě jednou ho prohněteme. Potom těsto rozkrojíme na dva stejné, na prst silné díly, a vyválíme na placky ve tvaru kolečka. Ostřím nože vytvoříme na povrchu placek mřížky. Oba velké díly těsta položíme v celku na pečící plech (nemusíme potírat tukem, protože těsto je samo o sobě dost mastné). Povrch potřeme rozšlehaným vajíčkem a upečeme v předehřáté troubě hezky do červena.
2 Až budou pagáčky upečené dozlatova, vyndáme je z trouby, zabalíme do utěrky nebo menšího ubrusu a necháme je vychladnout.
3 Servírujeme rozlámané na menší kousky.

Mohlo by Vás zajímat

Bramborový koláč s tuňákem
V hrnci uvařte brambory. Nechte je okapat a propasírujte je. Přidejte máslo, mouku a utvořte tvárné těsto. Rozválejte bramborové těsto po zamo...
01:20 · 
Cop s tuňákem
Droždí smícháme se 4 PL mléka s medem. Necháme 15 minut vzejít a pak spolu s ostatními přísadami vypracujeme hladké těsto. Těsto vložíme do uzavř...
01:20 ·  · 02:00 · 
Mexické trojúhelníčky
Z listového těsta vyválíme na pomoučeném vále dvě placky a upečeme je v kulaté formě v předehřáté troubě. Vytvoříme čtyři placky, které opečem...
01:20 ·  · 02:00 ·  · 00:30 · 
Závin se třemi druhy sýra
Krok 1: Z 9 vajec‚ cibule a salámu si připravíme míchaná vejce. Neměla by být moc tuhá‚ dojdou při pečení. Krok 2: Na pomoučeném vále rozválí...
01:20 ·  · 02:00 ·  · 00:30 ·  · 00:30 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...