Palačinky a la Gundel

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Žloutky ušleháme a přidáváme do nich postupně mouku, mléko a sodovku. Osladíme a osolíme. Necháme 30 min. odpočinout a pak upečeme tenké palačinky. Připravíme si náplň- šlehačku uvedeme do varu, přidáme skořici, ořechy,cukr, rozinky a pomerančovou kůru. Svaříme do zhoustnutí. Necháme vystydnout a přidáme zbylý rum. Hotové palačinky naplníme, svineme a po obou stranách opečeme. Na talíři zdobíme čokoládovou polevou.
2 Rozinky a pomerančovou kůru předem nechat máčet v rumu!

Poznámka

KR-913. Díl č. 013.