Palačinky s masem a la Rába
Suroviny
na porce
Postup
1 Obvyklým způsobem upečeme palačinky.
2 Na olivovém oleji zesklovatíme cibuli, pánev odtáhneme z plotny a cibuli zaprášíme červenou mletou paprikou. Přikápneme několik kapek vody a vrátíme na plotnu. Vhodíme nakrájený paprikový lusk, rozkrájené rajče a kousky masa. Důkladně promícháme a zahustíme zakysanou smetanou.
3 Palačinky naplníme masovou směsí a před podáváním je zakapeme zakysanou smetanou.
Mohlo by Vás zajímat
mouku, vejce, mléko, olivový olej, sůl, pepř a jemně sekané bylinky dobře společně promícháme až nám vznikne jednolité těstíčko, z něhož pečeme n...
Maso nakrájíme na drobné kousky, prohřejeme v omáčce tak, aby se zredukovala na poměrně hustou. Pokud do omáčky nedáváte smetanu,
tak cca lžíci...
Z těsta upečeme palačinky. Libové maso pomelte ,upečte a znovu pomelte.Cibuli pokrájet a usmažit na másle .Vejce uvařit natvrdo a najemno posekat...
· 00:30 ·
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku a zalijeme vývarem.Houby namočíme a uvaříme doměka.Kuřecí maso jemně pokrájíme,smíchame s posekanými houbam...
· 00:30 ·
Komentáře