Pampeliškové víno

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • květů pampelišek bez zákrovu 3 l
  • hrst hrozinek 1
  • cukru 1,25 kg
  • pomeranč 1
  • citrón 1
  • vinné kvasinky
  • převařené vody 4,5 l

Postup

1 Květy spaříme 1 l vroucí vody a necháme 2 - 3 dny ustát, potom slijeme, přidáme zbylé množství teplé vody, cukr,, šťávu z ovoce, rozinky a kvasinky. Necháme 3 dny kvasit v nádobě ovázané pláténkem, potom hadičkou stáhneme z kvasinek víno a dáme do demižonu s kvasnou zátkou, Po dokvašení stočíme do lahví a necháme 3 - 6 měsíců zrát.