Paprika plnená balkánskym syrom

0 hodnocení00:15
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • 500
  • g
  • ogrilovaných alebo pečených a ošúpaných paprík
  • 200
  • g
  • nastrúhaného balkánskeho syra (kaškavalu)
  • 100
  • g
  • mäkkého tvarohu
  • 3
  • vajcia
  • soľ
  • 1
  • lyžica
  • nasekanej petržlenky
  • 5
  • strúčikov nasekaného cesnaku
  • olej na vyprážanie
  • hladká múka
  • strúhanka

Postup

1 Zmiešame nastrúhaný syr, tvaroh, 1 vajce, soľ, petržlen a cesnak. Papriky naplníme touto zmesou, obalíme ich najprv v múke, potom v strúhanke a nakoniec v rozšľahanom vajci. Ihneď osmažíme v rozpálenom oleji.