Paprikáš

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • väčšie kurča alebo sliepku
  • niekoľko plátkov slaniny
  • mletú červenú papriku
  • hydinový vývar
  • • cibuľu
  • rajčinu
  • zelenú papriku
  • kyslú smotanu
  • • soľ

Postup

1 • Kurča rozdelíme na 8 až 10 kúskov, opláchneme, osušíme. Cibuľu speníme na masti z nakrájanej slaniny a primiešame červenú papriku.
2 Kúsky kurčaťa vložíme do škvariacej sa masti, osolíme a podusíme vo vlastnej šťave Po vyparení vody podlejeme vývarom a podusíme do mäkka.
3 Postupne pridávame kúsky rajčiny a zelenej papriky, osolíme a dodusíme. Nakoniec mäkké mäso zalejeme kyslou smotanou a krátko povaríme.