Paprikáš

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • väčšie kurča alebo sliepku
  • niekoľko plátkov slaniny
  • mletú červenú papriku
  • hydinový vývar
  • • cibuľu
  • rajčinu
  • zelenú papriku
  • kyslú smotanu
  • • soľ

Postup

1 • Kurča rozdelíme na 8 až 10 kúskov, opláchneme, osušíme. Cibuľu speníme na masti z nakrájanej slaniny a primiešame červenú papriku.
2 Kúsky kurčaťa vložíme do škvariacej sa masti, osolíme a podusíme vo vlastnej šťave Po vyparení vody podlejeme vývarom a podusíme do mäkka.
3 Postupne pridávame kúsky rajčiny a zelenej papriky, osolíme a dodusíme. Nakoniec mäkké mäso zalejeme kyslou smotanou a krátko povaríme.

Mohlo by Vás zajímat

Paprikás cirke – kuřecí paprikáš
Osušte kuřecí díly a řádně osolte. V hrnci rozpalte sádlo a na něm osmahněte kuřecí díly dohněda, opečené dávejte stranou. Slijte tuk a nechte j...
01:00
Paprikáš dle tety Boženy
V papiňáku uvaříme kura (mladého nebo starého). očistíme a omyjeme zeleninu (jadřince ven z paprik, brambory oškrábeme)., pokrájíme ji na kousky ...
01:00 · 01:00
Kuřecí paprikáš
Na tuku osmažíme jemně nakrájenou cibuli, krátce v ní zamícháme mletou papriku a podlejeme 3 lžícemi vody. Kuře rozdělené na 8-12 dílů posolíme a...
01:00 · 01:00 · 00:40
Kuřecí paprikáš po banátsku
Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na omastku, přidáme kuře rozkrájené na kousky, osolíme a opékáme spolu s cibulí 10-15 minut. Potom přidáme ml...
01:00 · 01:00 · 00:40 · 00:45