Paprikové brambory

0 hodnocení01:00
Sdílet Označení

Suroviny

Postup

1 Postup:
2 Brambory pořádně oloupeme a ve slupce je uvaříme, aby byly měkké, ale nerozpadaly se. Brambory necháme chvilku vychladnout a pak je i se slupkou nakrájíme na větší kousky. Česnek očistíme a prolisujeme. Papriky zbavíme jádřinců a peciček a nakrájíme je na nudličky.
3 V hluboké pánvi nebo v hrnci rozpálíme olej a brambory v něm orestujeme. Pak přidáme papriku, česnek a kmín. Vše promícháme a odstavíme z ohně. Brambory ihned posypeme sladkoup paprikou a chilli a pořádně je promícháme. Nakonec je zakápneme octem a necháme chvilku odležet.
4 Brambory osolíme a můžeme podávat.