Paprikové brambory

0 hodnocení01:00
Sdílet Označení

Suroviny

Postup

1 Postup:
2 Brambory pořádně oloupeme a ve slupce je uvaříme, aby byly měkké, ale nerozpadaly se. Brambory necháme chvilku vychladnout a pak je i se slupkou nakrájíme na větší kousky. Česnek očistíme a prolisujeme. Papriky zbavíme jádřinců a peciček a nakrájíme je na nudličky.
3 V hluboké pánvi nebo v hrnci rozpálíme olej a brambory v něm orestujeme. Pak přidáme papriku, česnek a kmín. Vše promícháme a odstavíme z ohně. Brambory ihned posypeme sladkoup paprikou a chilli a pořádně je promícháme. Nakonec je zakápneme octem a necháme chvilku odležet.
4 Brambory osolíme a můžeme podávat.

Mohlo by Vás zajímat

Chlupaté knedlíky
Oloupané syrové brambory nastrouháme, necháme ustát a část vody z nich slijeme. Do brambor dáme sůl, vejce a tolik mouky, abychom získali hustějš...
 · 00:30
Chlupaté knedlíky šumavské
Vařené i syrové brambory nastrouháme na jemném struhadle a smícháme je s ostatními surovinami (moukou, vejcem a sekanou petrželkou kudrnkou), oso...
 · 00:45 · 
domácí bramborový knedlík nebo špalíčky
Uvařené, schladlé brambory ve slupce oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. V míse pak přidáme hrubou mouku, vejce a sůl. Promícháme a vysy...
Brambory s rozmarýnem
1. Brambory i se slupkou dobře omyjeme, vložíme do hrnce s vroucí vodou a asi 5 minut předvaříme. Slijeme vodu a necháme je zchladnout. 2. Př...
 · 00:30