Paprikové kari
Suroviny
na porce
-
plněné papriky:
- mletého skopového nebo hovězího masa 400 g
- velké papriky 4
- cibule
- česneku stroužek
- másla 30 g
- lžička pálivé papriky
- zázvoru 0,5 lžičky
- kari lžička
- sůl
-
Šťáva:
- cibule, stroužek česneku
- lžička pálivé papriky
- tlučeného kmínu 0,5 lžičky
- zázvoru lžička
- másla 60 g
- jogurtu 4 lžíce
- sůl
Postup
1 Nakrájenou cibuli a utřený česnek osmahneme na másle. Přidáme mleté maso, sůl, koření a pražíme asi 5 minut. Podlejeme a ještě chvilku dusíme.
2 Směsí naplníme očištěné papriky, uzavřeme a spíchneme párátky. Nasekáme druhou cibuli, utřeme česnek a smícháme je s pálivou paprikou a zázvorem v pastu. Na másle upražíme kmín, hned přidáme pastu a dobře promícháme.
3 Po chvíli vložíme plněné papriky, podlejeme je jogurtem a trochu osolíme. Přiklopíme a dusíme, je-li třeba občas mírně podlejeme
Mohlo by Vás zajímat
Krůtí prsa nameleme, nakrájíme sušené švestky a sušené meruňky, nasekáme mandle a společně s celými pistáciemi smícháme s mletým masem. Pořádně o...
· 00:45 ·
zelí nakrouháme a osolíme aby se vyplakalo,
pak se vaří v okmínované vodě a sojovou omáčkou skoro do měkka, sleje se a dá stranou. Petržel a mrk...
· 00:35 ·
1. Bramborové lupínky nasypeme do plátěného sáčku. Nejprve je několika údery pěstí rozbijeme a potom válečkem na nudle rozdrtíme na malé drobečky...
· 00:35 · · 00:40
Postup přípravy: Cibuli oloupeme a nahrubo posekáme. Toastový chléb namočíme ve vodě. Mleté maso, cibuli, hořčici, vymačkaný chléb a vejce důklad...
· 00:35 · · 00:40 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře