Paprikové kari

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Nakrájenou cibuli a utřený česnek osmahneme na másle. Přidáme mleté maso, sůl, koření a pražíme asi 5 minut. Podlejeme a ještě chvilku dusíme.
2 Směsí naplníme očištěné papriky, uzavřeme a spíchneme párátky. Nasekáme druhou cibuli, utřeme česnek a smícháme je s pálivou paprikou a zázvorem v pastu. Na másle upražíme kmín, hned přidáme pastu a dobře promícháme.
3 Po chvíli vložíme plněné papriky, podlejeme je jogurtem a trochu osolíme. Přiklopíme a dusíme, je-li třeba občas mírně podlejeme