Paprikový quiche se šunkou

0 hodnocení00:33
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Smísíme mouku s máslem, žloutkem, 4 lžícemi chladné vody a špetkou soli. Vypracujeme těsto a zabalíme ho do fólie. Dáme ho na 30 minut do chladničky. Rozpůlíme papriky a odstraníme semeníky. Nakrájíme na proužky. Bylinky posekáme. Troubu předehřejeme na 200 stup. Vymastíme koláčovou formu. Rozprostřeme do ní těsto a zvedneme okraje. Těsto posypeme paprikou. Nasekáme šunku a smísíme ji se smetanou, vejcem, žervé, solí a pepřem. Tvarohovou směs přelijeme přes papriky a posypeme bylinkami. Koláč dáme do trouby a pečeme asi 40 minut.