Papriky plněné masem a zeleninou

Papriky plněné masem a zeleninou
0 hodnocení00:40
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • cibule •2 mrkve 2
  • •1 pórek •2 řapíky celeru
  • •250 g brokolice
  • •2 lžíce másla
  • •400 g mletého masa
  • •250 mI zeleninového vývaru
  • •sůl •pepř
  • •špetka cukru
  • • 1 lžička mleté papriky • 2 červené a žluté papriky •80 g strouhané goudy

Postup

1 1 Cibuli oloupeme a nadrobno po-krájíme. Mrkev omyjeme a olou-peme. Pórek a celer očistíme a omy-jeme. Vše nakrájíme na tenká koleč-ka. Brokolici očistíme, omyjeme a rozebereme na růžičky.
2 2 Troubu předehřejeme na 180 °C (horkovzdušnou na 160 °C). V kastrolu rozehřejeme máslo a opečeme na něm cibuli a mleté maso. Přidáme mrkev, pórek a celer a opékáme asi 3 min. Přilije­me 0,5 zeleninového vývaru, vloží-me brokolici a 3 min. dusíme. Ná-divku osolíme, opepříme, přisladíme a ochutíme mletou paprikou.
3 3 Papriky omyjeme, podélně roz-půlíme a vyřízneme semeníky. Lusky naplníme nádivkou a posype-me strouhaným sýrem. Vymastíme zapékací formu a naplníme zbylým vývarem. Vložíme půlky paprikových lusků a pečeme v trou-bě asi 30 min. 4.Na talíře nachystá-me vždy 2 naplně-né půlky paprik. Může-me podávat s brambo-rovou kaší zdobenou snítkami petrželky. příprava asi 40 minut na osobu 530 kcal, 2215 26 g bílk.,38 g tuků,

Mohlo by Vás zajímat

Masové rolky
Krůtí prsa nameleme, nakrájíme sušené švestky a sušené meruňky, nasekáme mandle a společně s celými pistáciemi smícháme s mletým masem. Pořádně o...
 · 00:45 · 
Pleskavice (ze srbské kuchyně)
Jemně umeleme maso, česnek rozsekáme nadrobno, cibuli a papriky nakrájíme na malé kostičky, osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a dobře rozmí...
Vietnamské závitky
1. Houby na půl hodiny namočíme. Zatím nastrouháme zeleninu, cibuli rozkrájíme na jemno, spaříme rýžové nudle. Vše dáme do misky, přidáme koření,...
 · 00:45 · 
Plměné brambory mletým masem
Nakrájenou cibuli dáme na pekáč. Do každé brambory vyvrtáme tunel, který vyplníme ochuceným mletým masem, solí a česnekem. Vyskládáme do pekáče a...
 ·