Paradajky s ryžou a paprikou zapekané

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • dgr,dcl,ks Cibuľa jesenná 6
  • dgr,dcl,ks Petržlenová vňať, zelená 0,4
  • dgr,dcl,ks Vajcia B 55-60 gr 3,76
  • dgr,dcl,ks Hovädzie zadné bez kosti 20
  • dgr,dcl,ks Paprika zelená 32
  • dgr,dcl,ks Korenie čierne 0,02
  • dgr,dcl,ks Ryža lúpaná 28
  • dgr,dcl,ks Vývar z kostí 40
  • dgr,dcl,ks Soľ 1
  • dgr,dcl,ks Repkový olej (Bell) 3,2
  • dgr,dcl,ks Paradajky 52

Postup

1 Umyté paradajky a očistenú cibuľu, pokrájame na plátky a papriky na rezančeky. Ryžu umyjeme a sparíme.
2 Mäso pomelieme a zmiešame s vajcami, soľou, korením a posekanou petržlenovou vňaťou. Do vymastenej
3 nádoby dáme vrstvu cibule, paradajok, paprík, mäsa, surovej ryže a vrstvy striedame tak, aby navrchu bola
4 ryža. Každú vrstvu pokvapkáme olejom a osolíme. Všetko podlejeme vývarom, prikryjeme a udusíme v rúre.

Poznámka

kJ/100gr 1770 Bielk. g 16,49 Tuky g 11,79 Cukry g 61,92 Vápnik mg 53,19 Vit.A 390,5 Vit.B1 0,163 Vit.C mg 51,6

Mohlo by Vás zajímat

Masové rolky
Krůtí prsa nameleme, nakrájíme sušené švestky a sušené meruňky, nasekáme mandle a společně s celými pistáciemi smícháme s mletým masem. Pořádně o...
 · 00:45 · 
Sekaná pečeně v rajské omáčce
Housku namočíme do vody a necháme změknout. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Petrželku opláchneme a také nasekáme. Mleté maso dáme do mísy, p...
 · 01:40
Sekaný vídeňský řízek
Maso spojíme s paprikou, solí, pepřem a moukou. Utvoříme 4 oválné řízky, obalíme je v mouce, ve vejci rozšlehaném s petrželkou a ve strouhance. S...
 · 
Ostré masové kuličky
Maso dobře promícháme s vínem, sójovou omáčkou, cukrem , solí, paprikou, zázvorem a cibulí. Přidáme lžíci škrobové moučky, pepř a trochu strouhan...
 ·