Paříž dort

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • cm. - Korpus na průměr dortu 25
  • vajec 7
  • cukr moučka 7 lžic
  • 1-2 lžíce kakaa.(Záleží jaké máme holanské stačí 1 rovná lžíce.obyč.dáme 2lžíce.Promíchat s moukou
  • mouka polohrubá 6 lžic
  • oleje 4 lžíce
  • prášku do pečiva 1 lžička
  • ořechy 4 lžíce

Postup

1 Bílky ušleháme do tuhé pěny,pak přidáváme za stálého šlehání, 3 lžíce cukru a
2 po jednom zašleháme žloutky. Přišleháme zbývající 4 lžíce cukru
3 a olej., za stálého šlehání. Mouku ořechy,kakao a prášek do pečiva smícháme dohromady
4 a vmícháme ručně vařečkou.
5 Vlijeme do vymazané formy sádlem a vysypané polohrubou moukou.Pečeme 170-180 °C
6 asi 40-50 minut podle trouby.Vyzkoušíme špejlí do středu dortu.Pokud je suchá máme upečeno.Dort vyklopíme na prkenko na kterém necháme vychladnout.Vychladlý dort bude každopádně, trochu přilepený k prknu na kterém stoji.Vemte nit a podřežte ho nití.Nebo dortovým nožem.Rozkrojte a naplnit.
7 Náplň den předem si svařím šlehačky a čokolády.Poměr dodržte paříž bude hustá po našlehání jako krém.Drží i na bocích dortu a nesteče.
8 DORT PROŘÍZNU JEDNOU A PLNÍM VRSTVU ŠLEHAČKY 2 CM I VÍCE.ZBYTEK OBMAŽU BOKY A VRCHNÍ ČÁST.ZDOBIT PODLE FANTAZIE.
9 ŠLEHAČKY ŽIVOČIŠNÉ, NÉ ROSTLINNÉ.
10 3 šlehačky 30 % + 1 šlehačka 40% a více.
11 4 čokolády na vaření orion 100g
12 Svaříme.(Vařím v mlékovaru nepřipaluje se.)Vychladit a přes noc do lednice.
13 VYŠLEHÁNÍ.
14 ŠLEHÁM RUČNÍM ŠLEHAČEM A OD POČÁTKU NA NEJVYŠŠÍ VÝKON.ŠLEHAČKA JE JAKO KRÁSNÝ TUHÝ KRÉM.

Mohlo by Vás zajímat

Lehký narozeninový dort
Na nižší otáčky vyšlehejte bílky na pevný sníh. Do vyšlehaných bílků přidejte postupně krupicový cukr a ten šlehejte na maximální otáčky. Zvlášť ...
 · 01:30 · 
Šlehačkový jahodový dort
Žloutky utřeme s 3 lžícemi vody a 100 g cukru, 1 vanilkovým cukrem. Přidáme sníh, mouku, Solamyl a prášek do pečiva, mandle a promícháme. Vlijeme...
Levný kakaový dort
0,25 kg cukru, 1 vejce 5 dkg másla se tře a za stálého míchání přidává se po trošce 4 dkg kakaa, pak 0,25 l mléka, 1 lžíce strouhanky, 1 lžíce r...
Schwarzwaldský dort
1. Hnětené těsto: na vál prosejeme mouku s kakaem a kypřícím práškem. Přidáme zbylé suroviny a dobře proděláme. Těsto vypracujeme do hladka (poku...
 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...