Passatelli
Postup
1 Ze strouhanky, parmazánu, mouky, skořice, vajec, citronové kůry a soli vypracujeme těsto. Z těsta vytvoříme pomocí lisu malé nudličky, které uvaříme v osolené vodě. Trvá to pouze pár minut.
2 V pánvi na oleji a česneku povaříme slávky. Přidáme bílé víno a necháme redukovat pod pokličkou. Po otevření mušlí přidáme do pánve malé kalamáry a rajčata. Smícháme s uvařenými nudličkami, vhodíme nasekanou petrželku, zakápneme olejem. Při servírování ozdobíme rukolou a strouhaným parmazánem.
Mohlo by Vás zajímat
šalotky osmahneme společně s bokovými listy, po chvíli přidáme špenát a dusíme 1 - 2 minuty.Pak vyndáme bokový list,přidáme máslo a mouku a usmaž...
00:45 ·
V míse smíchame strouhanku, sýr, vejce, půl lžičky strouhaného muškátového oříšku, sůl, pepř a vypracujeme hladké těsto (záleží, jak máme jemnou ...
00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře