Paštika z kuřecích jater s brandy
00:50
Suroviny
na porce
- kuřecích jater 500 g
- másla 30 g
- cibule, nakrájené na kolečka 1
- stroužky česneku 3
- polotučné čerstvé smetany 4 polévkové lžíce
- brandy (koňaku) 1 polévková lžíce
- sůl a mletý černý pepř
Postup
1 Kuřecí játra, cibuli a česnek vložíme do ohnivzdorné mísy, dáme do předehřáté trouby (200°C/plyn 6) a pečeme 30 - 40 minut, dokud cibule nezměkne.
2 Směs spolu se zbývajícími přísadami pak v mixéru dohladka rozšleháme. Ochutnáme a případně přikořeníme. Hotovou paštiku dáme do misky a necháme vychladit.
3 Hodnota 1 porce:
4 energie: 97 kalorií
5 bílkoviny 10 g
6 sacharidy: 2 g
7 vláknina: 0 g
8 tuky celkem: 5 g
9 nasycených tuků: 3 g
10 sodík: 65 mg
Poznámka
DIAMohlo by Vás zajímat
Maso a játra umeleme a vše dobře promícháme.
Plníme do malých skleniček s uzávěrem a 1 hodinu zaváříme při teplotě 60-70 stupňů. V chladu vydrží...
Rozmelnete játra a spek v robotu, nebo je dvakrát umelte v masovém strojku. Vmíchejte do nich vejce, mouku a smetanu. Osolte a opeprete. Pridejte...
· 00:45
1. Játra pokrájíme. 300 g marinujeme 2 hod. ve 3 lžících sherry s tymiánem. Dusíme slaninu, cibuli a 2 bobkové listy. Přidáme ostatní játra. Osma...
· 00:45 · 02:50
1/ Na panvici rozohrejeme maslo do penista. Pridáme kuracie pečene a na miernom ohni
pražíme asi 3 - 4 minúty, kým nezhnednú a nezmäknú
2/ Prid...
· 00:45 · 02:50 · 00:20 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře