Pečená kuřecí křídla se zeleninou a rozpečná bageta se sýrem a brusinkovou omáčkou

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kuřecí křídla
  • kuřecích křídel 600 g
  • kečupu 200 g
  • medu 2 lžíce
  • octa 1 lžíce
  • chilli omáčka nebo Tabasco
  • pepř
  • sůl
  • olej na smažení
  • barbeque omáčka
  • řapíkatého celeru 300 g
  • mrkve 300 g
  • 1. Z kečupu, chilli omáčky, medu, soli a octa vymícháme marinádu, do které vložíme kuřecí křídla a necháme je nejlépe přes noc v ledničce odležet
  • 2. Kuřecí křídla vyjmeme z marinády, poklademe na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v troubě při 180°C cca 20 minut. Podáváme je s barbeque omáčkou a čerstvou zeleninou

Postup

1 1 bageta nebo veka
2 200 g sýru typu Hermelín nebo Niva
3 50 g vlašských ořechů
4 1 lžíce sezamového semínka
5 olivový olej
6 brusinkový dip
7 100 g nakládaných brusinek
8 1 limetka
9 2 lžíce medu
10 pepř
11 sůl
12 1. Bagetu nebo veku nakrájíme na jednotlivé porce, pokapeme olivovým olejem a poklademe kousky sýra, posypeme sekanými vlašskými ořechy a sezamovým semínkem, vložíme do středně vyhřáté trouby a necháme zapéct, cca 5 -7 min.
13 2. Brusinkový kompot smícháme s medem, ochutíme limetkovou šťávou, solí a bílým pepřem.