Pečená smetana
Postup
1 Smetanu pečeme na sporém ohni několik hodin za častého míchání, tak dlouho, až se z ní vypaří všechna voda a zůstane jenom tuk. Potom přisypeme mouku a sůl. Získáme hmotu podobnou jíšce, kterou osmahneme do světlehněda a nalijeme do hlubokého talíře vypláchnutého vodou. Když smetana vychladne a ztuhne, nakrájíme ji na řezy a podáváme. Ke každému talíři můžeme dát krajíc chleba. Za starých dob se toto jídlo požívalo i teplé, a to promíchané buď s nudlemi, nebo s bramborovými šiškami, které se také nejprve uvařily ve vodě. (Prakticky totéž jídlo můžeme připravit i z másla.)
Mohlo by Vás zajímat
Brambory oškrábeme a na jemném struhadle nastrouháme. Osolíme a zaděláme s moukou do těsta. Hodně záleží na vodnatosti brambor, mouku přidáváme o...
00:45
Uzavřené plátkové sýry (i s obalem) ponoříme do horké vody asi na 20 - 25 minut, stále mírně vaříme. Sýr vyjmeme ze sáčků a vyválíme. Musíme prac...
00:45 · 00:30
Postup přípravy: V kastrolu (nejlépe dvouplášťovém) ohřejeme mléko. Ve chvíli, kdy je vlažné, přisypeme cukr a zamícháme. Přivedeme k varu a za o...
00:45 · 00:30 · 00:44
Koupíme si houskové těsto u pekaře. Rozválíme je na dobře pomoučeném válu, Rozválíme je na placku ne tlustší jak 3 mm. Vezmeme pak velkou formu n...
00:45 · 00:30 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře