Sýrová rolka

0 hodnocení00:30
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • balíčky - plátkový sýr (eidam 45%) 3
  • zakysaná smetana 1 lžička
  • balíčky - lučina 2
  • červená paprika 0,5 ks
  • krájená šunka 100 g
  • čerstvý strouhaný křen 2 lžíce
  • podle chuti:
  • sůl
  • petrželová nať nebo pažitka
  • mletý černý pepř

Postup

1 Uzavřené plátkové sýry (i s obalem) ponoříme do horké vody asi na 20 - 25 minut, stále mírně vaříme. Sýr vyjmeme ze sáčků a vyválíme. Musíme pracovat dost rychle, jinak nám sýr opět zatuhne.
2 Během vaření si připravíme náplň. Papriku omyjeme a zbavíme nečistot. Nakrájíme ji na miniaturní kostičky. Šunku nakrájíme na tenké nudličky. Smícháme, přidáme čerstvě nastrouhaný křen, lučinu a zakysanou smetanu. Dochutíme solí, pepřem a nasekanou petrželovou natí nebo pažitkou. Podle toho, co máme po ruce. Dobře promícháme.
3 Rozválený plát sýra potřeme náplní, svineme do rolky, zabalíme do alobalu a dáme alespoň na hodinu do chladu.
4 Při podávání krájíme sýrovou rolku ostrým nožem na hrubší plátky.

Mohlo by Vás zajímat

Sýrová roláda s pikantní tvarůžkovou náplní
Vložíme sýr v celku do mikroténového sáčku. Zavážeme pevně a vložíme do vroucí vody. Vaříme 20 minut. Nádivka: Umeleme syrečky, točený salám a ...
 · 
Sýrová roláda
Máslo utřeme do pěny a postupně vmícháme jemně postrouhané žloutky a sůl, na jemné kostičky pokrájené bílky, okurku a kapii. Plátky sýra rozloží...
 · 
Pestrá sýrová mísa
Postup přípravy: Hermelíny nakrájíme na kostičky, promícháme s tvarohem, osolíme, opepříme a rozdělíme na tři přibližně stejně velké díly. Do jed...
 ·  · 00:45
Sýrová psaníčka s brusinkami
Necháme rozmrazit listové těsto, vyválíme je a vykrájíme 10 obdélníčků. Oddělíme bílek od žloutků. Bílkem potřeme okraje obdélníčků. Sýr nakrájí...
 ·  · 00:45 · 00:33
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...