Pečené filé z mečouna s vypečenou citrusovou kůrčičkou a sójovými těstovinami linguine
Postup
1 Filé z mečouna osolíme, opepříme a předsmažíme na rozpáleném olivovém oleji.
2 Do másla vmícháme strouhanku, nadrobno nakrájenou kůru z pomeranče, limetky a citrónu, osolíme a opepříme. Předsmažené rybí maso vložíme do žáruvzdorné skleněné nádoby a zalijeme máslovou směsí s citrusovou kůrou. Vložíme do trouby předehřáté na 200-220 °C a během několika minut upečeme.
3 Těstoviny „linguine“ uvaříme ve slané vroucí vodě.
4 Na tuku, který zbyl na pánvi po smažení ryby, osmahneme na plátky nakrájený česnek. Přihodíme petrželovou nať nakrájenou na větší kousky, podlijeme masovým vývarem a zakapeme sójovou omáčkou. Přivedeme k varu a stáhneme z plotny. Uvařené těstoviny promícháme se sójovou omáčkou.
5 Těstoviny ochucené sójovou omáčkou podáváme jako přílohu k filé z mečouna s vypečenou citrusovou kůrčičkou.
Mohlo by Vás zajímat
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut. Necháme okapat a vývar si zachytíme. Mezití...
· 00:30
Filé posypeme kořením na ryby a na pánvi zprudka opečeme. Vložíme do vymazaného pekáčku. Filé zalijeme rozšlehanými vejci a posypeme nivou. Dám...
Na velmi drobno nasekáme cibuli, smícháme ji s rozetřeným česnekem, citronovou šťávou a chilli kořením. Porce filé osolíme, potřeme vytvořenou sm...
·
Filé nakrájíme na plátky a rozložíme do vymazané zapékací misky tak, aby se nepřekrývaly.Navrch je osolíme, opepříme a poklademe máslem.Do smetan...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře