Pečené jehněčí kotlety
Postup
1 Naklepáme si jehněčí kotlety, osolíme a opepříme, potřeme mango čatní, posypeme rozmarýnem a obalíme ve strouhance. Pokládáme do vymazané zapékací formy a pečeme při 180 ?C asi 20 – 25minut, abychom měli střed masa růžový.
2 Na olivovém oleji si osmahneme na drobná kolečka nakrájenou mrkev, přidáme na kolečka nakrájenou cuketu, osolíme, opepříme, posypeme tymiánem, podusíme až nám zelenina změkne. Hotové kotlety podáváme s podušenou zeleninou a s opékanými brambory.
Mohlo by Vás zajímat
Jahňacie stehno ( cez noc namočené v mlieku ) prešpikujeme cesnakom. Osolíme , okoreníme , potrieme tymiánom a na rozpálenom ohni opražíme.
Podl...
V misce smícháme česnek, kmín, papriku, šafrán, sůl a pepř. Do mísy dáme jehněčí maso, přidáme koření a dobře promícháme tak, aby kostky byly pok...
Ve velké pánvi rozehřejte olej a máslo. Přidejte pokrájené jehněčí maso a za častého míchání smažte 4-5 minut, dokud po všech stranách nezhnědne....
· 01:05 ·
Maso omyjeme pod studenou vodou a osušíme, případný nadbytečný tuk odřízneme.Zbylou vrstvu tuku několikrát nařízneme. Maso po obou stranách kosti...
· 01:05 · · 05:00 ·
Komentáře