Pečené kuře s harissou
02:20
Postup
1 V misce smíchejte harissu, pomerančovou šťávu a kůru, jablečný ocet, cukr smíchaný se skořicí a olej. Vytvořte hladkou (hustou) omáčku. Kdo chce, může přidat sůl (dle chuti).
2 Omyjte kuře zvenku i zevnitř a důkladně ho osušte. Opatrně zvedněte kůži na kuřecích prsou a oddělte ji od masa. Vzniklý prostor naplňte částí husté omáčky a znovu přikryjte kůží. Zbytkem potřete celé kuře a nechte ho 3-4 hodiny marinovat v lednici.
3 Předehřejte troubu na 180 °C (horkovzdušnou na 160 °C). Vložte do ní kuře a dvě hodiny jej pečte, první hodinu raději pod alobalem. Až alobal sundáte, pravidelně kuře polévejte vypečenou šťávou, pokud by se vám kuře zdálo moc suché, potírejte ho olejem.
4 Poté ihned servírujte ozdobené lístky čerstvého koriandru.
5 Doporučená příloha:
6 kuskus
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře