Pečené kuře s ovocnou nádivkou
01:05
Suroviny
na porce
- Maso - kuře celé 1,3 kg
- Sůl podle potřeby
- Pepř - černý - mletý 0,5 lžičky
- Kmín - římský - mletý 0,5 lžičky
- Citrónová šťáva 1 lžíce
- Máslo 30 g - rozehřáté
- Citrónová šťáva 1
- Cibule 1 malá - nakrájená najemno (nádivka)
- Ovoce - sušené 200 g - nakrájené (nádivka)
- Máslo 20 g - rozehřáté
- hrnku - Mandle - lupínky 0,5
- Sůl podle potřeby
- Pepř - černý - mletý podle potřeby
- Kmín - římský - mletý 0,5 lžičky
Postup
1 Troubu předehřejeme na 180°C. V misce smícháme citrónovou šťávu, cibuli, sušené ovoce, máslo, mandlové lupínky, sůl, pepř a římský kmín. Z kuřete odstraníme přebytečný tuk, pečlivě ho omyjeme a osušíme. Připravené kuře naplníme nádivkou. Špičky křídel zastrčíme pod kuře, stehna přimáčkneme k hrudníku a svážeme dole provázkem. Smícháme sůl, pepř, kmín, citrónovou šťávu a máslo, kuře potřeme směsí a vložíme ho na rošt v troubě podložený pekáčkem nebo plechem. Pečeme 30-40 minut až je kuře zlatohnědé a důkladně propečené. Zakryjeme ho fólií a na 10 minut odstavíme.
2 Příloha: Odstraníme proázek a kuře podáváme s ovocnou nádivkou a čerstvou zeleninou.
3 Poznámky: Máte-li raději pouze sušené merunky, můžete je použít místo sušené směsi.
4 Rada: Plátek chleba potřete máslem a vložte ho natřenou stranou dovnitř na kraj dutiny kuřete. Dutina se uzavře a nádivka nevyteče.
Poznámka
KR-405.Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře