Pelmeně plněné řepnou náplní

0 hodnocení00:45
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • hladké mouky 500 g
  • vejce 4
  • trocha vody
  • sůl
  • červené řepy 350 g
  • náplň: 150 g hlávkového zelí
  • palička česneku 1
  • cibule 100 g
  • škrobu 2 lžíce
  • sůl
  • pepř
  • másla 70 g
  • másla na maštění 250 g
  • těsto: hladká mouka
  • vejce
  • trocha studené vody (těsto jako na nudle)

Postup

1 Připravíme si náplň z uvařené, oloupané a nastrouhané červené řepy.
2 Na másle orestujeme nasekanou cibuli a posekané zelí. Přidáme řepu, ochutíme česnekem utřeným se solí a pepřem. Do zpola vychladlé směsi vmícháme škrob.
3 Z nudlového těsta vykrojíme kolečko, doprostřed dáme směs, přehneme a okraje přitlačíme. Pelmeně vaříme v mírné osolené vodě 15 minut. Uvařené dáme na talíř a přelijeme rozpuštěným máslem nebo zakysanou smetanou a posypeme pažitkou.

Mohlo by Vás zajímat

Zapékané palačinky se sýrem a žampiony nebo se šunkou
Uděláme těsto na palačinky, ze dvou vajíček a z víc než z půl litru mléka, a neoslazené, jen trochu osolené. Palačinky děláme slabší, a neosmažím...
 · 
Plněné canelloni
V hrnci zavaříme půl litru mléka. V hrníčku si rozehřejeme máslo, nasypeme mouku a utvoříme ridší jíšku. Nalijeme do mléka a dochutíme solí a muš...
 ·  · 01:00 · 
Těstoviny pelmeně s mrkvičkou a parmazánem
1 . Kuřecí maso umeleme spolu s cibulí, smíchá me ho s vejcem a strouhankou, osolíme a ochutíme muškátovým květem. 2 . Nudlové těsto připravíme ...
 ·  · 01:00 ·  · 00:30
Cannelloni plněné tvarohem
Tvaroh, vejce a dvě lžíce parmezánu utřeme dohladka, vmícháme cibuli nakrájenou nadrobno. Osolíme a opepříme. Brokolici očistíme, opereme a rozeb...
 ·  · 01:00 ·  · 00:30 · 00:50
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...